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Produkte
Kisten
Rezepte
Inhalte
ReisGetreide, Flocken und Mehl
EG-Kontrolliert
DE-ÖKO-007
Deutschland
Produktfoto zu Emmer 500 g (SPI)

Emmer 500 g (SPI)

Für die Vollkornbäckerei
500 g
Lieferoptionen:
#40175
2,99 € / 500 g
5,98 € / 1kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Für die Vollkornbäckerei
Hersteller Spielberger Mühle
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-007
HerkunftDeutschland
Inhalt500 g
QualitätDE-ÖKO-007

Zutatenliste

Monoprodukt

EMMER** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung

Emmer, demeter

Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens Emmer hat ein zart-nussiges Aroma.
Verwenden Sie Emmer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage.Rezept: EmmervollkornbrotZutaten: 500 g Emmer, 10 g Salz, 20 g Hefe, 350 ml warmes WasserZubereitung: Emmer fein mahlen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen. 5 Minuten durchkneten, in gefetteter und bemehlter Backform 1 Stunde gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.

Herstellung in Deutschland , Deutschland, Österreich .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
,

Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

EMMER** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Rohkost 40

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide , Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
1430 kJ = 341 kcal 2.7g 0.1g 63.3g 3.3g 8.8g 10.8g <0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)

Last-Update: 09.05.24 03:13 / Emmer / 46e80239-b458-4afa-9ba7-e705d69c83e2 / Version: 1

Herkunft

Spielberger Mühle

Deutschland
Deutschland